باقلا خشک و لپه باقلا
باقلا یکی از قدیمیترین حبوبات است که بهدلیل ارزش غذایی بالا و کاربرد در انواه غذاها در ایران جایگاه ویژهای دارد. این گیاه بومی مناطق مدیترانهای و غرب آسیاست و بهصورت تازه، خشک و لپه باقلا (دانههای پوستکنده و دو نیم شده) مصرف میشود.ایران با وجود تولید داخلی، بهدلیل تقاضای بالا و محدودیت تولید، بخشی از نیاز خود را وارد میکند. کشورهایی مثل مصر، سوریه، استرالیا و چین به دلیل اقلیم مناسب و تولید انبوه از صادرکنندگان عمده این محصول هستند و مجموعه ما باقلا خشک با کیفیت را از کشورهای مصر و سوریه و لپه باقلای کیفیت بالا را از استرالیا وارد میکند. کیفیت، یکنواختی محصول و صرفه اقتصادی از دلایل اصلی این واردات هستند.
