کنجد دانه ی گیاهی است که معمولا در مناطق گرمسیر کشت می شود. دانه های کنجد می توانند بر اساس مناطقی که در آن کشت می شوند دارای رنگ سفید، طلایی و مشکی باشند که از نظر خواص تمامی انواع دانه های کنجد تقریباً مشابه یکدیگرند.
دانه های کنجد سیاه از نظر طعم کمی متفاوت بوده و طعم گس تری به نسبت سایر دانه ها دارند. معمولا این دانه ها در کشور های چین و سمت آسیای جنوبی کشت می شوند.
دانه های کنجد در درون خود میزان زیادی روغن جای داده اند که البته روغن موجود در این دانه ها از نوع غیراشباع بوده به همین جهت از خواص بالایی برخوردار است.
چین و هند از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان کنجد در جهان هستند و مجموعه ما دانه کنجد را از این دو مبدا وارد و به صورت فله به بازار عرضه می کند.
